|
|
|
|
HEILBOT FILET
MET COURGETTE EN CHAMPIGNONS |
De
oven op 180 graden voorverwarmen en smeer een passende ovenschaal in met
olie…leg op de bodem de courgette plakjes en daar bovenop de
helft van de champignon plakjes. Hierover een beetje peper en
zout of de knoflook en het verse pepertje.
Heilbotfilet
besprenkelen met citroensap en een beetje zout erover. Leg de
visfilet op de courgette en de champignons.
Verhit in een
braadpan de rest van de olie en bak daarin kort de prei. Roer de
zure room er door heen en breng het op smaak met een beetje
peper, beetje zout en twee eetlepels dille.
Verdeel dit mengsel
over de heilbot en leg de rest van de champignons hier boven op.
Dek het geheel af met plakjes ontbijtspek.
Nu de schaal in de
voorverwarmde oven en ongeveer in 25 minuten garen. Voor het
serveren de rest van de dille erover. |
|
 |
|
4
heilbot filet van 150 gram
1 eetl citroensap
1 kleine courgette, in dunne plakjes snijden
1 bakje champignons in dunne reepjes snijden
1eetlepels olie
1 kleine prei in dunne reepjes
1 bekertje zure room
3 eetlepels dille fijngehakt
50 tot 1oo gram ontbijtspek(bacon) in dunne plakjes |
|
|
