|
|
|
|
WITTE CHOCOLADE
MOUSE
MET RODE BESSEN |
Klop de eiwitten
zeer stijf in een vetvrije kom.
Verwarm de room en voeg de chocolade toe. Blijf roeren
tot de chocolade
gesmolten is.
Laat het mengsel een beetje afkoelen en meng er de
lobbig geklopte room
doorheen.
Schep als laatste de eiwitten er voorzichtig doorheen.
Verdeel het mengsel over
vier glaasjes en laat de chocolademousse in de koelkast
4 uur opstijven.
Haal de glaasjes uit de koeling en verdeel de bessen
erover. |
|
 |
|
2 eiwitten
150 ml room
500 g witte chocolade, in stukjes
500 ml room, lobbig geklopt
klein doosje rode bessen of ander vers fruit |
|
|
|
